Cocina de mercado que sigue brillando fuera de Torrijos

Dicen que segundas partes nunca fueron buenas, pero el nuevo espacio regentado por el joven cocinero Álex Marugán, que pasa ahora por su mejor momento, viene a confirmar justo lo contrario. Situado en pleno barrio de Goya (Madrid), el renacido ‘Tres por Cuatro’ sigue haciendo muy felices a aquellos que, dentro del Mercado de Torrijos, sucumbieron ante la textura de sus torreznos o la melosidad de sus callos, al tiempo que va ganando nuevos adeptos.

Jesús Rojas – Guía Repsol